ANUGA 2017Media Gallery

Beef Bites with Grilled Capsicum

Product Code: 1005
Price: $0.00
Qty:        

Ingredients

  • Beef: 1 kg
  • Red capsicum: 2 (cut)
  • Yellow capsicum: 2 (cut)
  • Lemon juice: 1 tablespoon
  • Salt, black pepper powder: as per taste
  • Wooden skewers: as required (dip in water)
  • For Marination
  • Honey: 1 Tablespoon
  • Fish sauce: 1 tablespoon
  • Salt: 1 teaspoon
  • Red chili powder: 1 teaspoon
  • Curry powder: 1 teaspoon
  • Kausar Canola Oil: as per requirement.

Procedure

Marinate beef with all the marinating ingredients and set it aside for 2 to 3 hours Mix together salt, black pepper powder, lemon and capsicum and set aside for 10 minutes. Afterwards, grill it for 1 minute. Skew together beef cubes and capsicum and bake for 15 to 20 minutes in an oven with 225 C Garnish with green coriander and serve hot

اجزاء

  • بیف : 1کلو(کیوبز)
  • سرخ شملہ مرچ : 2عدد(کاٹ لیں)
  • زردشملہ مرچ : 2عدد(کاٹ لیں)
  • لیمن جوس : 1کھانے کاچمچ
  • نمک، کالی مرچ پاؤڈر : حسب ِ ذائقہ
  • وڈن اسکیورز : حسب ِ ضرورت(پانی میں بھگولیں)
  • شہد : 1کھانے کاچمچ
  • فش سوس : 1کھانے کاچمچ
  • نمک : 1چائے کاچمچ
  • سرخ مرچ پاؤڈر : 1چائے کاچمچ
  • کری پاؤڈر : 1چائے کاچمچ
  • کوثرکینولاآئل : حسب ضرورت

ترکیب

بیف پرمیری نیشن کے اجزاء لگاکر2-3 گھنٹے پڑارہنے دیں۔, شملہ مرچوں میں نمک، کالی مرچ پاؤڈراورلیموں کارَس مکس کرکے 10 منٹ کے لیے رکھیں پھر1 منٹ گرل کرلیں۔, بیف کیوبزاورشملہ مرچوں کوووڈن اسکیورزمیں پروکراوون میں 2250C درجہ حرارت پر15-20 منٹ کے لیے بیک کرلیں۔, ہرے دھنیے سے سجاکرگرم گرم سروکریں۔,

Disclaimer: Kausar doesn’t have any liability for any resemblance of any food shot or recipe as these are being provided by Chef's Special Magazine.