Media Gallery

Beef Pepper Mushroom

Product Code: 1005
Price: $0.00
Qty:        

Ingredients

  • Beef (undercut): 300 gm
  • Button mushrooms: 6 Sliced
  • Onion: 1 chopped
  • Spring onions: 2 chopped.
  • Cream: 1 table spoon
  • Ginger garlic paste: 1 table spoon
  • Worcestershire sauce: 3 table spoons
  • Flour: 3 table spoons Roasted
  • Red chilies Grated: 1 tea spoon
  • Black pepper powder: as per taste
  • Salt: as per taste
  • Kausar canola oil: As per requirement.

Procedure

Marinate meat with salt, black pepper, Kausar canola oil and Ginger/ Garlic Paste for half an hour Then fry it in Kausar canola oil. In another pan Fry onions in Kausar canola oil until brown add Worcestershire sauce, red chilies, spring onions, salt , black pepper and further fry it. Now pour in 2 cups of water and mushrooms, when the water boils add the roasted flour bit by bit. When the gravy thickens then put in the cream and fried meat Garnish with fresh coriander serve hot.

اجزاء

  • بیف(انڈرکٹ) : 300گرام (پارچے بنالیں)
  • بٹن مشرومز : 6عدد(سلائسزکرلیں)
  • پیاز(درمیانہ) : 1عدد(چوپڈ)
  • ہری پیاز : 2عدد(چوپڈ)
  • کریم : 1 کھانے کاچمچ
  • ادرک، لہسن پیسٹ : 1 کھانے کاچمچ
  • ووسٹرسوس : 3 کھانے کے چمچ
  • میدہ : 3 کھانے کے چمچ (بھون لیں)
  • لال مرچ (کٹی ہوئی ) : 1 چائے کاچمچ
  • کالی مرچ پاؤڈر : حسب ِذائقہ
  • نمک : حسب ِذائقہ
  • کوثرکینولاآئل : حسب ِ ضرورت

ترکیب

گوشت پرنمک، کالی مرچ، تھوڑاساکوثرکینولاآئل اورادرک، لہسن پیسٹ لگاکرآدھے گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔, پھراس کوگرم کوثرکینولاآئل میں فرائی کرلیں۔, دوسرے پین میں دوکھانے کے چمچ کوثرکینولاآئل گرم کرکے پیازبراؤن کرلیں۔, پھرووسٹرسوس، لال مرچ، ہری پیاز، نمک اورکالی مرچ ڈال کرتھوڑی دیربھونیں۔, اب دوکپ پانی اورمشرومزشامل کردیں۔ پانی ابلنے لگے توتھوڑاتھوڑاکرکے میدہ شامل کریں۔, جب گاڑھاہوجائے توکریم اورفرئیڈگوشت ڈال دیں۔, ہرے دھنیے سے سجاکرپیش گرم گرم سروکریں۔,

Disclaimer: Kausar doesn’t have any liability for any resemblance of any food shot or recipe as these are being provided by Chef's Special Magazine.