Media Gallery

Lahori Zarda

Product Code: 1005
Price: $0.00


  • Rice: ½ kg
  • Cardamom seeds: ¼ teaspoon
  • Saffron: ¼ teaspoon
  • Zarda color: ½ teaspoon
  • Almonds: 10 grams
  • Pistachio: 10 grams
  • Raisin: 10 grams
  • Ashrafi: 20 grams
  • Khoya: 50 grams
  • Kausar Canola Oil: 25 grams
  • Sugar: 375 grams
  • Water: 1 cup


Boil rice by adding saffron and zarda color till rice is almost done In another pan, crackle cardamom in Kausar Canola Oil and then add sugar and water. When the concoction has thickened, then add rice and khoya Add pistachios, almonds, ashrafi and raisins when the water has almost dried up. Put the lid on and lower the flame. Serve hot once ready


  • چاول : ½کلو
  • سبز الائچی(دانے) : ¼چائے کا چمچ
  • زعفران : ¼چائے کا چمچ
  • زردہ رنگ : ½چائے کا چمچ
  • بادام : 10گرام
  • پستہ : 10گرام
  • کشمش : 10گرام
  • اشرفی : 20گرام
  • کھویا : 50گرام
  • کوثر کینولا آئل : 25گرام
  • چینی : 375گرام
  • پانی : 1پائو


چاولوں کو زعفران اور زردہ رنگ ڈال کر2کنی رکھ کر ابال لیں۔, کوثر کینولا آئل میں سبز الائچی کڑ کڑا کر چینی اور پانی شامل کریں۔, جب شیرا تھوڑا گاڑھا ہو جائے تو چاول اور کھویا شامل کردیں۔, جب پانی تقریباً خشک ہوجائے تو پستہ، کشمش، بادام اور اشرفی مکس کرکے دم لگا دیں۔, تیار ہونے پر گرم گرم سرو کریں

Disclaimer: Kausar doesn’t have any liability for any resemblance of any food shot or recipe as these are being provided by Chef's Special Magazine.