Shop NowMedia Gallery

Spicy Beef Chilli

Product Code: 1005
Price: $0.00
Qty:        

Ingredients

  • Undercut beef: 1 kg
  • Onions: 1 (cut into cubes)
  • Green chilies: 4 (cut in half)
  • Red chilies (grated): 4
  • Sugar: 1 teaspoon
  • Garlic paste: 1 tablespoon
  • Ginger paste: 1 tablespoon
  • Oyster sauce: 2 tablespoons
  • Soya sauce: 1 tablespoon
  • Corn flour: 1 tablespoon
  • Vinegar: 1 tablespoon
  • Salt: as per taste
  • Kausar Canola Oil: as per requirement
  • Fresh coriander: for garnishing

Procedure

Marinate beef in soya sauce, oyster sauce, vinegar, salt and red chilies for 2 hours in the refrigerator. Cover beef with corn flour. In a pan, fry ginger paste, garlic paste and beef on a high flame for 4 to 5 minutes using Kausar Canola Oil. Further add onions, sugar and green chilies and cook for an additional 2 minutes. Now add water and keep it on low flame till beef tenderizes. Once ready, garnish with fresh coriander and serve.

اجزاء

  • بیف پسندے : 1کلو
  • پیاز : 1عدد(کیوبزکاٹ لیں)
  • ہری مرچ : 4عدد(درمیان سے کاٹ لیں)
  • ثابت سرخ مرچ : 4عدد(کوٹ لیں)
  • چینی : 1چائے کاچمچ
  • لہسن پیسٹ : 1کھانے کاچمچ
  • ادرک پیسٹ : 1کھانے کاچمچ
  • اویسٹرسوس : 2کھانے کے چمچ
  • سویاسوس : 1کھانے کاچمچ
  • کارن فلور : 1کھانے کاچمچ
  • سرکہ : 1کھانے کاچمچ
  • نمک : حسب ِ ذائقہ
  • کوثرکینولاآئل : حسب ِ ضرورت
  • ہرادھنیا : گارنشنگ کے لیے

ترکیب

بیف کوسویاسوس، اویسٹرسوس، سرکہ، نمک اورسرخ مرچ لگاکر2گھنٹے کے لیے ریفریجریٹرمیں رکھ دیں۔, پھربیف کوکارن فلورلگادیں۔, پین میں کوثرکینولاآئل گرم کرکے ادرک پیسٹ، لہسن پیسٹ اوربیف کوتیزآنچ پر4-5منٹ پکائیں۔, پیاز، چینی اورہری مرچ ڈال کرمزید2منٹ پکائیں۔, اب پانی ڈال کردرمیانی آنچ پربیف کوگلالیں۔, تیارہونے پرہرادھنیاچھڑک کرسروکریں۔,

Disclaimer: Kausar doesn’t have any liability for any resemblance of any food shot or recipe as these are being provided by Chef's Special Magazine.