ANUGA 2017Media Gallery

Swiss Egg Rolls

Product Code: 1005
Price: $0.00
Qty:        

Ingredients

  • Eggs: 2
  • Milk: 1 cup
  • Water: 1 cup
  • Flour: 2 cup
  • Aginomoto or Chinese Salt: ½ teaspoon
  • Salt: to taste
  • Kausar Canola Oil: as per requirement
  • For filling:
  • Mincemeat: ½ kg
  • Ginger paste: 1 tablespoon
  • Garlic paste: 1 tablespoon
  • Black pepper powder: ½ tablespoon
  • Soya sauce: 2 tablespoon
  • Egg: 1 (whipped)
  • Salt: to taste

Procedure

Put garlic, ginger paste, salt, black pepper powder and a little amount of water along with mincemeat in a pot. Put it on low flame so that the mincemeat is cooked. Once meat has tenderized and water has evaporated then fry it in Kausar Canola oil. In the end, add soya sauce and take it off the stove For the filling, mix together all ingredients mentioned above except for Kausar Canola oil. In a nonstick pan, put a little bit of Kausar Canola Oil and put the egg mixture in it. Cook this pan cake from both sides and add meat filling in it. Roll the pancake and fry using already warm Kausar Canola Oil. Serve with tomato sauce and salad

اجزاء

  • انڈے : 2عدد
  • دودھ : 1کپ
  • پانی : 1کپ
  • میدہ : 2کپ
  • اجینوموتو : ½چائے کاچمچ
  • نمک : حسب ِ ذائقہ
  • کوثرکینولاآئل : حسب ِ ضرورت
  • فلنگ کے لیےقیمہ : ½کلو
  • ادرک پیسٹ : 1کھانے کاچمچ
  • لہسن پیسٹ : 1کھانے کاچمچ
  • کالی مرچ پاؤڈر : ½کھانے کاچمچ
  • سویاسوس : 2کھانے کے چمچ
  • انڈا : 1عدد(پھینٹ لیں)
  • نمک : حسب ِ ذائقہ

ترکیب

قیمے میں ادرک، لہسن پیسٹ، نمک، کالی مرچ پاؤڈراورتھوڑاساپانی ڈال کرہلکی آنچ پررکھ دیں۔, جب قیمہ گل جائے اورپانی خشک ہوجائے توکوثرکینولاآئل ڈال کربھون لیں۔, آخرمیں سویاسوس مکس کرکے چولھے سے اتارلیں۔, کوثرکینولاآئل کے علاوہ ایگ رولزکے تمام اجزاء کواچھی طرح مکس کرلیں۔, نان اسٹک پین پرتھوڑاساکوثرکینولاآئل لگاکرانڈے کایہ آمیزہ ڈالیں اوردونوں سائیڈزسے پکاکرپین کیک تیارکرلیں۔, پین کیک کے اندرقیمے کی فلنگ کریں اورانڈالگاکررول کرلیں۔, پھرگرم کوثرکینولاآئل میں فرائی کرلیں۔, تیارہونے پرٹماٹوسوس اورسلادکے ساتھ سروکریں۔,

Disclaimer: Kausar doesn’t have any liability for any resemblance of any food shot or recipe as these are being provided by Chef's Special Magazine.