Chops Do pyaza

ترکیب

تین پیازدرمیان سے کاٹ کرسلائسزکاٹ لیں۔, ایک پیازکوچوپ کرلیں۔, کوثرکینولاآئل گرم کرکے پیازکے سلائسزگولڈن فرائی کرکے الگ رکھ لیں۔, اسی آئل میں دارچینی، سبزالائچی اورلونگ درمیانی آنچ پرفرائی کریں، خوشبوآنے لگے تواس میں چانپیں شامل کردیں۔, چانپیں براؤن ہونے لگیں تونکال کرالگ رکھ لیں۔, اب اسی آئل میں چوپڈپیازگولڈن فرائی کریں پھراس میں ادرک، لہسن پیسٹ درمیانی آنچ پربھُونیں۔, دھنیااورزیرہ پاؤڈرڈال کرمزیدبھُونیں پھرآہستگی سے دہی شامل کردیں۔, اب اس میں چانپیں،½ کپ پانی، سرخ مرچ پاؤڈراورنمک ڈال کرہلکی آنچ پراتنی دیرپکائیں کہ چانپیں گل جائیں۔, فرائیڈپیازاورگرم مصالحہ پاؤڈرشامل کرکے مزید2سے 3 منٹ تک پکائیں اورچولھے سے اتارلیں۔, گرم گرم چپاتی کے ساتھ سَروکریں۔