Cut chicken in such a way that meat stays stuck with the upper part of the bone and separates from the lower part. Whip eggs and add onions, spring onions, flour, corn flour, salt, black pepper powder, vinegar, soya sauce and water. Make a batter of it. Dip chicken pieces in batter properly so that chicken is completely covered in batter. Fry chicken pieces in Kausar Canola Oil. Serve hot
اجزاء
چکن لیگ پیسز : 8عدد
انڈے : 3عدد
ہری مرچ : 6عدد(چوپڈ)
پیاز(چوپڈ) : 1کپ
میدہ : 1کپ
کارن فلور : ½کپ
کالی مرچ پاؤڈر : 1چائے کاچمچ
سرکہ : 1کھانے کاچمچ
سویاسوس : 2کھانے کے چمچ
کوثرکینولاآئل : حسب ِ ضرورت
پانی : حسب ِ ضرورت
نمک : حسب ِ ذائقہ
ترکیب
چکن کواس طرح سے کاٹیں کہ گوشت ہڈی کے ساتھ اوپرسے جڑارہے اورنیچے سے الگ ہوجائے۔, انڈوں کوہلکاپھینٹ کرپیاز، ہری مرچ،میدہ، کارن فلور، نمک، کالی مرچ پاؤڈر، , سرکہ ، سویاسوس اورپانی ڈال کربیٹرتیارکرلیں۔, چکن پیسزکوبیٹرمیں اس طرح ڈپ کریں کہ اندرتک بیٹرلگ جائے۔, پھرانھیں کوثرکینولاآئل میں ڈیپ فرائی کرلیں۔, گرم گرم سروکریں۔,
Disclaimer: Kausar doesn’t have any liability for any resemblance of any food shot or recipe as these are being provided by Chef's Special Magazine.